Description
Partez à la découverte des Châteaux viticoles Bourguignons.
Nous vous avons concocté une journée de découverte de la Côte de Beaune à travers ses Châteaux. Débutez par le château de Saint-Aubin, pour initier vos papilles aux subtilités de la dégustation. Poursuivez au château de Chassagne-Montrachet et ses fameux tonneaux colorés. La dégustation se poursuivra pendant le déjeuner à Puligny-Montrachet au Bistro d‘Olivier Leflaive.
Le programme de l’après-midi se compose d’une visite des caves du XIIème siècle du château de Meursault, ainsi qu‘une dégustation de l‘une de leur appellation. Vous finissez cette journée de découverte oenologique au Château de Pommard pour une dernière dégustation.
Cette prestation est accompagnée et inclut un transport en minibus haut de gamme ou en 2CV de collection.
Château de Saint Aubin
Aiguisez vos papilles et votre curiosité, découvrez le savoir-faire vigneron du Domaine de la Maison Prosper Maufoux, situé au Château de Saint-Aubin et les secrets des grands vins de la famille, des moments intenses où vous vous laisserez porter.
Château de Chassagne-Montrachet
Installé aujourd’hui à Chassagne-Montrachet, le Domaine Famille Picard a été fondé en 1951 à Chagny. En 1997, la famille rachète le Château de Chassagne-Montrachet. A force de passion, de courage et d’obstination, Michel Picard a su bâtir au fil des années un domaine viticole familial reconnu par ses pairs. Aujourd’hui, ce sont 140 hectares de vignes répartis sur 4 domaines entre la Côte Chalonnaise et la Côte de Beaune, que Francine Picard gère en totalité. Le Domaine de la Côte de Beaune s’appelle « Au Pied du Mont Chauve », ce dernier étant le surnom donné à la colline du célèbre Montrachet.
Déjeuner Olivier Leflaive
Dans une ambiance sympathique et décontractée les sommeliers s’affairent au bar ou vers les tables pendant ce « déjeuner-dégustation de vin » : on compare, on déguste, on analyse, on échange, on se passionne chacun pour soi mais tous ensemble pour les vins de la maison, accompagnés du menu « Bistro » du Chef.
Château de Meursault
Riche de mille ans d’histoire, le Château de Meursault suit une démarche d’excellence dans le respect de la nature, de l’environnement et des climats. Avec le millésime 2022, l’ensemble du vignoble du Château de Meursault est conduit en agriculture biologique. Dans ce lieu mythique de la Bourgogne, on vous fait découvrir l’histoire du domaine et de ses vins, le savoir-faire et l’engagement agro-écologique grâce à un cheminement dans notre forêt gourmande.
Découvrez également la grande cave à l’architecture cistercienne à doubles voûtes du XIIème siècle.
Château de Pommard
Situé au pied de la colline de Pommard, notre vignoble tient ses sols complexes des alluvions, sables et graviers chariés par l’Avant-Dheune il y a plusieurs millénaires, pour y former un cône de déjection propice à la culture de la vigne. Le précieux terroir de Pommard et ses 27 climats ont été cultivés et préservés avec soin pendant des milliers d’années par les familles de vignerons. Mais ce sont les 150 millions d’années d’histoire de la planète et la richesse de ces fameux sols qui ont largement contribué à la réputation de notre Clos Marey-Monge.
La prestation :
Ce circuit inclut une dégustation et une visite dans 4 châteaux de la Côte de Beaune, un déjeuner accompagné d‘une dégustation de vins, guidé toute la journée et inclut un transport en mini bus haut de gamme ou en 2CV de collection.
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